200 g Mehl 100 g geriebene Mandeln 100 g Zucker 150 g Butter 2 EL Vanillezucker und 100 g durchgesiebten Puderzucker vermischt
Zubereitungsanweisung:
Mehl, Mandeln, Zucker, Butter zu einem Mürbeteig verkneten. Mehrere Rollen formen, in Folie wickeln und im Kühlschrank mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen. In 60 - 70 gleich große Stücke schneiden. Zu kleinen Würsten mit spitz zulaufenden Enden rollen, Kipfel formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 200° C, 12-15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Vom Backblech lösen und mit Vanillezucker-Puderzucker-Gemisch dick bestäuben
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